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茨城県結城市にある「麺家匠」に行って来ました。

お店は、交通量の少ない旧50号線沿いにありますが 、新規開店当時は交通量が多く立地の良い場所でした。


ダンディーな店長がダンディーボイスで向かえてくれます。

ラジオのDJをやって欲しいくらいの良い声です。

地元産の結城ローズポークや天然水を使用したスープ等、厳選された素材が自慢の様です。


味噌ラーメン780円と餃子セット380円を注文です。
餃子セットには餃子3ヶの他に半ライス、杏仁豆腐、漬物がついてます。

地元結城の「紬(つむぎ)味噌」、宇都宮名産の「宮味噌」、北海道味噌をブレンドした味噌を使用

昔ながらと言う表現が正しいのかどうか分かりませんが、 これぞ味噌ラーメンてスープです!うまい!

もやしのシャキシャキと麺のハーモニー!

危うくスープを全て飲み干してしまう所でしたが、今夜の晩酌に差し支えるのでグッと我慢。


あまり知られていない様ですが、このお店は大きめの手作り餃子がピカイチなのです。


厚めでモチモチ皮の餃子は、大きめの具がたっぷり入ってジューシーで最高にうまい! この餃子は、よそでは食べられません。


良い所を残しつつ進化を続けるラーメン店

麺家 匠

営業時間 11時~15時 17時~23時
土日祝日 11時~23時
定休日 木曜日
住所 茨城県結城市川木谷1-12-8
TEL 0296-33-5234

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