新ブロブ開設たべ呑あそこちらもよろしく!
どうも、お金のないお父さんです。

我が家の食卓に「お刺身」が並ぶ事は、誕生日や記念日などの特別な日以外はありません。

「久々にお刺身が食べたいな… 」

晩酌でお刺身をつまみたい時は、私の少ないお小遣いを捻出する事になります。

しかし、お魚屋さんで1人前1500円(1切れ150円)の中トロマグロを2人前買って来たとしても、子供達にほとんど食べられてしまうと言う厳しい現実が待っているのです。


近所のスーパーで、冷凍の【びんちょうマグロ】を買って来ました。

脂の乗った旬の時期(冬)に捕獲、冷凍された【トロびんちょう】と呼ばれる漁獲量の多い小型のマグロです。

味は中トロマグロの足元にも及びませんが安くてそれなりにウマい、何よりも子供達に食べられても全く悔しくありません。

前回の中トロマグロを食べられた時の私は、唇を噛み締めていましたからね。

ひざの上に置いた手は握りこぶしでしたよ…


これで、たったの【230円】ですよ!

短冊で売っている刺身は切るのが難しいんですけど、案ずる事はありません。

完全に解凍しないで、凍っている状態で切ると上手に切れますよ。

キャベツの千切りとかでミスった時の「指先」は物凄く良く切れるのに、その他の物は全く切れないウチのなまくら包丁でも大丈夫です。


スタンダードな「わさび醤油」を使用する事はありません。

私くらいの【おっさん】にまでレベルが上がって来ると、「普通」と言う言葉に全力で逆らいたくなって来るんですよね。

私は普通の人とは違うんだ!

いつか、ジョセフ・ジョースターみたいに【スタンド】が出せる様になるんだ!と…

お刺身は、意外に美味しい【ゆずぽん】と【わさび】で、さっぱり頂いております。

私は普通じゃないからね!


本日は以上!
関連記事
スポンサーリンク
タグ