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どうも、お金のないお父さんです。

辛いと言うより、しびれる味覚が大人気の【マーラーピーナッツ】
しびれの元となっているのが【花椒 (ホワジャオ)】と呼ばれる中国の山椒です。

この中国の花椒は、日本の山椒と似ていますが山椒とは種類が別で、香りと刺激が非常に強いのが特徴なんです。


スーパーの香辛料売り場に、花椒のパウダーが売られているのを発見してしまいました!

マーラーピーナッツに入っているのは粒のままの花椒なんですけど、花椒パウダーでもマーラーピーナッツに似たピーナッツを作る事が出来るんじゃないか?

あの激しい舌のしびれを、毎日晩酌で味わえてしまうかもしれない!

オラ、わくわくすっぞ!!


皮付きのピーナッツを用意しました。
私は「ピーナッツマスター」ですからね。

皮が付いたままフライパンで炒ったピーナッツは、香ばしくて歯ごたえ良し!

1度にたくさん炒ってガラス製の容器に入れて置きました。

炒ったピーナッツは冷蔵庫で保存が可能です。

ただし、炒ってなくても冷蔵庫で保存が可能です…


皮付きピーナッツに花椒パウダーをたっぷりかけて良く馴染ませます。

花椒の香りが最高に良いです。

うまい!

さすがにマーラーピーナッツの美味しさには及びませんが、ビリビリしびれる味覚は忠実に再現する事が出来ました!

【花椒パウダー】絶対に買いですよ!

しかし、ここで大事件が発生しました!

なんと!!


皮付きピーナッツが入ったガラス容器を落としてしまったのです。

ガラスの破片と共に、無残にも飛び散った仙豆を拾い集めた後の写真を掲載しました…

やっぱり今はプラステックの時代ですね…

来週もまた、ぜってぇ見てくれよな!


以上!
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